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Antropoentomofagia e entomofagia: insetos, a salvação nutricional da humanidade

Antropoentomofagia – , a enciclopédia livre

A ideia de adicionar insetos na dieta é repugnante para muitas pessoas, embora a maioria deles seja uma excelente fonte nutricional. São ricos em proteínas, aminoácidos, sais minerais e apresentam alto valor energético [2].Os nativos das Américas, assim como muitos povos asiáticos, africanos e da Oceania incluem insetos em suas dietas há séculos [3].

Entomofagia – , a enciclopédia livre

Ecologia Microbiana da Cavidade Bucal (VIDEO) Métodos de Estudo de Bactérias Bucais (VIDEO) Antimicrobianos de Uso Odontológico (VIDEO) Biossegurança em Odontologia (VIDEO) Infecções Bucais e suas Repercusões Sistêmicas (VIDEO) Bibliografia Básica: NISENGARD; NEWMAN. Microbiologia Oral e Imunologia. Ed.

Reportagem Fantástico Entomofagia

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Antropoentomofagia e entomofagia: insetos, a salvação

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Este livro apresenta vários temas relacionados à antropoentomofagia e entomofagia, na concepção bibliográfica de vários autores de diferentes áreas do conhecimento que se uniram para compartilhar sobre o contexto e, dessa maneira, deixar um legado de informações que servirão de apoio a futuras pesquisas relacionadas ao tema.